在美国买什么面粉适合自己做馒头包子

宅宅宅出了水痘 · 发表于 2013-2-3 20:08:25

从国内带回来了酵母，想自己试试做馒头包子什么的。但是不知道买什么面粉合适。要过春节了，不想买现成的，想试着自己做一下。求有经验的朋友分享。谢谢大家。

大蘑菇du · 发表于 2013-2-3 20:31:12

中国超市或者亚洲超市有卖低筋面粉的。如果有酵母的话，可以试试all purpose flour，比如说gold medal牌的。

猫仔maozai · 发表于 2013-2-3 20:50:21

中筋麵粉，all purpose flour

openbessie · 发表于 2013-2-3 23:30:47

中筋面粉，另外，我也用小麦面粉做，类似国内卖的粗粮馒头，更健康

xuan13034 · 发表于 2013-2-4 01:04:21

我用的all purpose的弹性不是特别好，包包子稍微难点，但是也凑合

中筋面粉，亚洲行有的~

宅宅宅出了水痘 · 发表于 2013-2-4 08:30:22

大蘑菇du 发表于 2013-2-3 19:31
中国超市或者亚洲超市有卖低筋面粉的。如果有酵母的话，可以试试all purpose flour，比如说gold medal牌的 ...

好的，谢谢你。

宅宅宅出了水痘 · 发表于 2013-2-4 08:30:46

xuan13034 发表于 2013-2-4 00:04
我用的all purpose的弹性不是特别好，包包子稍微难点，但是也凑合

中筋面粉，亚洲行有的~ ...

恩呢，我去看看呢~~~希望能成功。谢谢

宅宅宅出了水痘 · 发表于 2013-2-4 08:31:41

openbessie 发表于 2013-2-3 22:30
中筋面粉，另外，我也用小麦面粉做，类似国内卖的粗粮馒头，更健康

好嘞，粗粮馒头也不错呢。试试。谢谢你

宅宅宅出了水痘 · 发表于 2013-2-4 08:32:04

猫仔maozai 发表于 2013-2-3 19:50
中筋麵粉，all purpose flour

好的，我去试试。谢谢你。

晨曦的象象 · 发表于 2013-2-4 13:23:29

costco里有面粉和发酵粉·面粉买的是最大包那种·做包子还不错

Kevin · 发表于 2013-2-4 14:33:08

不错的说！！！

宅宅宅出了水痘 · 发表于 2013-2-4 20:14:45

Kevin 发表于 2013-2-4 13:33
不错的说！！！

恩恩，自己做比较有过节的感觉

宅宅宅出了水痘 · 发表于 2013-2-4 20:15:13

晨曦的象象发表于 2013-2-4 12:23
costco里有面粉和发酵粉·面粉买的是最大包那种·做包子还不错

好的，我会去看看。谢谢你

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