绿豆凉粉（做法已发）

料理仙姬 · 发表于 2020-11-30 15:43:32

本帖最后由料理仙姬于 2021-1-15 23:31 编辑

绿豆淀粉、水，比例为一份的粉6份水
1.将绿豆粉倒入煮锅中，加入1份冷水，搅拌均匀。
2.然后将剩余的水烧开。之后将绿豆粉浆像勾芡一样慢慢加入开水中，边加边搅拌成糊糊
3.搅拌至糊糊状即可，让其冷却成型
4.调料水:盐，蒜泥，少许糖，醋，香油，加水调成调料水，吃的时候把凉粉刮成条，放调料水，辣椒油，葱花即可
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用户acav1d91xe · 发表于 2020-11-30 16:01:00

哇好赞
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D調絢麗 · 发表于 2020-11-30 16:10:22

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tocet · 发表于 2020-11-30 16:38:49

哇，自己会做凉粉，手艺太赞了羡慕流口水啊
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senka · 发表于 2020-11-30 17:07:00

什么都会做啊，万能。
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料理仙姬 · 发表于 2020-11-30 17:16:19

谢谢大家

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低调的漂亮 · 发表于 2020-11-30 17:22:31

哈哈我也买了绿豆粉哈哈
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老妖怪 · 发表于 2020-11-30 17:22:51

天！好怀念啊，哪买的绿豆粉啊？
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Xixi喵 · 发表于 2020-11-30 17:48:31

只要是绿豆粉就能做吗？更好奇挖绿豆粉的那个小铲子哪买的啊
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料理仙姬 · 发表于 2020-11-30 17:57:33

Xixi喵发表于 2020-11-30 17:48
只要是绿豆粉就能做吗？更好奇挖绿豆粉的那个小铲子哪买的啊

绿豆淀粉就可以做的，那个工具是淘宝买的

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yuen · 发表于 2020-11-30 18:00:44

赞赞赞赞赞赞赞
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Lucy0626 · 发表于 2020-11-30 18:34:41

夏天最爱凉粉
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Jessica820201 · 发表于 2020-11-30 19:00:48

赞赞看着就好有食欲
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ctlqx · 发表于 2020-11-30 19:04:04

太厉害了
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cj29 · 发表于 2020-11-30 19:19:22

真的有模有样～赞
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[凉菜] 绿豆凉粉（做法已发）

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