有没有在奶茶店工作过的同学

匿名 *发表于 2018-4-24 21:22:10* · 发表于 2018-4-24 21:22:10

匿名者发表于 2018-4-24 17:35
请问用的哪种茶叶泡的还是煮的

是煮的，茶叶都是台湾运进来的，不过你要是喜欢鲜奶，也可以用鲜奶
来自: iPhone客户端

alinaling2012 · 发表于 2018-4-24 21:55:08

ysmvenus 发表于 2018-4-24 21:12
我在家用立顿红茶包加全脂牛奶一起煮也很好喝，也很香。我觉得这样喝比较健康 ...

我也是这样啊大学的时候第一次弄给宿舍舍友喝了她高呼比外面的还好喝特别浓郁
来自: iPhone客户端

平凡的青蛙 · 发表于 2018-4-24 22:04:06

匿名者发表于 2018-4-24 11:00
我做过台湾人开的盒饭店刚来的时候，我记得就是最便宜的红茶包煮的然后加Costco给咖啡用的那个奶粉一样的一 ...

自己用茶叶煮＋奶粉＋糖已经很良心了好吗？别以为奶茶店有多好
来自: iPhone客户端

匿名 *发表于 2018-4-24 22:34:07* · 发表于 2018-4-24 22:34:07

最近喝的最喜欢的la bubble crush的奶茶她们不用奶粉奶精用的是鲜奶一样很好喝还健康
来自: iPhone客户端

纠啾月 · 发表于 2018-4-25 03:41:28

曾经自己做过一次喝上去特别像店里口味的港式奶茶，毫不夸张的说茶是黑色的………就是很浓很浓，然后全脂牛奶，少量，要直接加炼乳……绝对不能再兑水进去，一下子味道就会冲淡。然后，我觉得拉茶还真有效果……没那么专业，但是也就有颠来倒去弄两下，因为炼乳在茶里不太容易融得很好……做过一次再也不想弄第二次了，因为热量太高，那个炼乳里的糖真的绝望了………而且太麻烦…………还要自己熬珍珠………有的时候就泡一杯红茶，然后加一点鲜奶和蜂蜜就凑合了，至少健康一些
来自: iPhone客户端

想吃菠萝蜜 · 发表于 2018-4-25 03:45:32

在家自己做可以用很多个茶包煮茶然后加炼乳不喜欢甜就用evaporated milk 港式奶茶用的黑白淡奶也是evaporated milk
来自: iPhone客户端

asahoho · 发表于 2018-4-25 03:47:57

WA的木头发表于 2018-4-24 09:30
我之前打工的店卖泰式奶茶还有些常见的比如说茉莉奶茶什么的当时用的茶都是超大一袋运过来里面是已经做 ...

我的天，难怪我买了thai tea自己在家做放n包都淡得跟水似的，之前看有妹子晒自制泰式奶茶说好喝，求秘方，人家还说我茶买错了，自己在家根本做不出来的好不好
来自: iPhone客户端

匿名 *发表于 2018-4-25 07:18:51* · 发表于 2018-4-25 07:18:51

用茶叶做的，就加奶和少许糖调的。
来自: iPhone客户端

kathleenljy · 发表于 2018-4-25 07:19:31

用立顿红茶包＋炼乳，可以调出港式风味
来自: iPhone客户端

dream07 · 发表于 2018-4-25 07:20:34

茶要泡到非常浓，然后加half & half加糖，这样就很好喝了
来自: iPhone客户端

ζั͡ޓއ昔年 · 发表于 2018-4-25 07:23:42

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

请叫我钱爷 · 发表于 2018-4-25 09:12:22

同意楼上，用浓茶加half&half，一定要全职的那种，脱脂的没味道，反正热量爆表是肯定的啦
来自: iPhone客户端

SJun✨ · 发表于 2018-4-25 09:15:44

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

WA的木头 · 发表于 2018-4-25 09:20:56

asahoho 发表于 2018-4-25 03:47
我的天，难怪我买了thai tea自己在家做放n包都淡得跟水似的，之前看有妹子晒自制泰式奶茶说好喝，求秘方 ...

我自己试着做过很多次不管怎样还是没有外面的浓

匿名 *发表于 2018-4-25 09:22:59* · 发表于 2018-4-25 09:22:59

WA的木头发表于 2018-4-25 09:20
我自己试着做过很多次不管怎样还是没有外面的浓

对的自己做就是很淡不知道为什么
来自: iPhone客户端

北美微论坛

[心情闲聊] 有没有在奶茶店工作过的同学

最佳新人

常驻居民

ζั͡ޓއ昔年 ζั͡ޓއ昔年当前离线最后登录 2021-9-25 金钱 1129 注册时间 2018-2-27 阅读权限 0 帖子 629 精华 0 积分 1066 禁止访问串个门加好友打招呼发消息	41^# 发表于 2018-4-25 07:23:42 来自手机 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	回复使用道具举报

SJun✨ SJun✨ 当前离线最后登录 2021-6-17 金钱 15403 注册时间 2017-1-24 阅读权限 0 帖子 12393 精华 0 积分 18847 禁止访问串个门加好友打招呼发消息	43^# 发表于 2018-4-25 09:15:44 来自手机 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	回复使用道具举报