求问为啥我的蛋挞烤成这样了～桑心啊

沐浴着夕阳 · 发表于 2016-6-14 16:42:52

我做的是全蛋的
425华氏25分钟
显然你是温度错了

Eva_wAng_oO · 发表于 2016-6-14 16:51:30

沐浴着夕阳发表于 2016-6-14 16:42
我做的是全蛋的
425华氏25分钟
显然你是温度错了

谢谢谢谢妹子！
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Eva_wAng_oO · 发表于 2016-6-14 16:51:46

cherryxu0712 发表于 2016-6-14 16:40
对！具体看食谱温度但是肯定是摄氏度华人食谱尤其国内的一定要多搜几个对比 ...

夜猫子Miu · 发表于 2016-6-14 17:35:18

像厦门的太阳饼哈哈
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Evangenline · 发表于 2016-6-14 17:48:17

溫度的問題，還有你的蛋漿顏色好像不太對吧。蛋漿我是用牛奶.練乳和雞蛋混合的。
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olivia87130 · 发表于 2016-6-14 19:58:50

温度不对，200摄氏度，385-400f

喵猫咪 · 发表于 2016-9-22 22:02:28

大火侯才可以烤出一块块黑色焦糖的感觉
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喵猫咪 · 发表于 2016-9-22 22:03:51

大火侯才可以烤出一块块黑色焦糖的感觉
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Cynthia53 · 发表于 2016-9-23 07:27:52

我做的时候只有蛋黄。然后烤箱395华氏度预热后放进去烤个大概20-25分钟。
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