菜谱还列出了每种食材需要的烹饪时间,鸡翅的话大概15-20分钟左右吧。如果没有预热,就多加3-5分钟。
机器用塑料布包着,很重,拿出来的时候要小心,因为机体是圆形的,很滑。
当当当当·~帅气的黑色! 控制面板很简单,开关,调时间,调火力,开始/暂停键。旁边画着大概食材需要的时间。简单明了。
下面那个炸篮可以拉出来的,可以看到整个机器分三个部分。
拉出来之后可以看到手柄的地方,被红色纸盖住的是个按钮,按住往上抬,就能把炸篮拿出来了。
拿出来之后是这样的,感觉不好清洗,不知道这个炸篮能不能额外买,用久了坏掉了咋办。。
还配了一个烤架
把炸篮拿出去之后,下面是接油的锅,采用不粘涂层技术制成,洗的时候比较容易,但是注意尽量别刮花了
我比较喜欢他的一个是线的处理,后面有一个电源线储藏格,不用的时候把线塞回去就好了,避免了线拖沓杂乱的现象。
打开开关看看,默认是390℉,上下键可以控制温度。按一下画着时间的那个键,就进入到时间界面,可以按键调整时间。
总的来说操作十分简单,而且很安全。每次操作高压锅的时候我都胆战心惊的。。
提前一天腌好的鸡翅,在trader joes 买的不含抗生素的鸡翅鸡腿,价钱不贵,建议鸡肉什么的还是吃有机的比较好。
腌制过程: 用刀切切几个口子方便入味,倒孜然粉,生抽,蒜粉,胡椒盐,辣椒粉,手抖倒了一大堆辣椒粉进去~~
看着十分恶心啊~~
准备进炸锅啦,排排坐码好,一次不能放太多,炸篮有个线,不能超过那个线,第一次试,我先放五只进去试试看。
不用放油,因为鸡腿鸡翅本身就有油脂的。
360℉,14分钟先试试火力。把炸篮放回底座,然后推进去就可以了。
整体外观,大小跟高压锅差不多,但是可烹饪的部分容量比较小。
在炸的过程中,声音还挺大的,因为是有风一直在里面吹,轰隆隆的像吹风机一直在吹,觉得有点吵就关门进房间等着了。
中途7分钟的时候,暂停了一下拖出来看了看,然后翻面继续。
14分钟结束后,他会滴滴滴提示你。 感觉差点火候,又加了7分钟继续。
最终时间是21分钟,因为鸡翅比较小,不想烤太老。
最后成品!翅尖本来就是要丢掉的,所以烤黑了也无所谓了。下次可以尝试温度再低一点。
使用感受: 应该就是个立体小烤箱的感觉,我没有裹炸粉炸鸡翅,所以这样做出来的就跟烤箱烤出来的差不多。比烤箱的有点在于体积小,时间快,烤箱烤出来的比较水,空气炸锅炸出来的外皮有点干,是脆的,里面的肉质很嫩,外焦里嫩。
后面我又试着把紫薯和胡萝卜切成片丢进去烤,喷了点黄油,因为紫薯本身没有油分。 最后做出来的还蛮好吃的。
之后会尝试一下烤排骨,炸薯条,盐酥鸡。 因为少油无油,还是会继续用的,没事做点健康薯片,蔬菜片什么的做零食。 或者做做牛肉干也不错。 比启用大烤箱要方便100倍。
缺点:1.容量小,烤箱一次可以烤很多,炸锅一次只能做5-6个鸡翅。薯条好像可以做一篮子。
2. 噪音, 启动的时候一直有声音。不过不是大问题。
3. 清洗, 刚拿出来的时候底盘是热的,不能直接去洗,用水泡一会就可以擦掉底部的油了。但是炸篮是网格的,要用铁丝球去刷,鸡皮都黏在上面了。想过垫一张锡纸,但是看人家说的特色就是利用上下风循环来吹的,干脆就直接粗暴的放在烤架上了。不过只要勤快点,清洗液不是大问题。
4,价格稍贵。打折的时候可以考虑。
优点:1.整体机箱不算很大,比烤箱要方便快捷
2. 时间快,一般食材15-20分钟就搞定
3.健康!几乎不用放油!一直想吃盐酥鸡什么的,都不敢做,因为怕油炸食品会肥。这个肉类是不需要油的,蔬菜需要喷一点点油就可以了。真的很健康,比烤箱直接烤出来的更健康。
4.操作简单,家里老人孩子都可以用。没有危险。