麻辣方程式試吃體驗 【写在前面】 差不多湾区的大部分中餐馆都吃遍了,整体印象是和LA还是有差距的,和国内更不能比,不过个人始终认为人在异乡能吃到些许家乡的味道已经不错了,没必要要求那么高。而且本身是南方人,对其他地区的菜也没有发言权说正不正宗,这次有幸请到西安的朋友一起試吃,也只想略談一二而已,好不好吃才是談論的重點。 【第一印象】 簡單乾淨的門臉,和大部分平價中餐館一樣,招牌菜的照片貼在醒目的位置,整個店面積還是蠻大的。 门口一个大红五福临门玄关很有中国味道,还看到小朋友拍照留念。 進門后左邊大廳寬敞整潔,朋友帶著一個1歲多的寶寶,嬰兒車隨便推不覺得擁擠,席間也有好幾個家庭帶孩子用餐,有足夠的空間可以放嬰兒車,蠻適合全家用餐的地方。 然後就開始點菜了,服務員態度很好,速度很快,各種麻利。
【肉夾饃】★★★★★ 肉夾饃得到一致好評,肉質新鮮飽滿,麵餅好吃,肉皮什麼一應俱全,西安朋友說能在灣區吃到這樣的肉夾饃已經很不錯了。
【風味凉皮】★★★★☆ 有麵筋麵皮和配菜,有點辣,滋味不錯,不過西安的朋友說麵皮稍微有點不到位,一般應該有點半透明,不過調味做的蠻正宗。
【羊肉串】★★★★★ 一定要趁熱吃趁熱吃趁熱吃!因為上菜太快,吃羊肉串的時候已經有點溫溫的了,但是仍然不掩其美味,肉質鮮嫩不柴不老,肥瘦搭配得正好,滋滋冒油,真的很好吃,現在看到照片又想去吃了。
【羊肉泡饃】★★★★☆ 饃很大,也很大一碗,羊肉湯非常香,喝得停不下來,泡饃里一般是粉絲,這裡是粉條,但是無傷大雅,味道不錯,西安朋友說更像西安的水盆羊肉。
【蒜香小龍蝦】★★★★☆ 一盤這樣的小龍蝦9.99真的是便宜,吃第一个的时候有点失望,肉有一点点柴,结果一个个吃下来越吃越有味,烧得很入味,后来居然和朋友吃起了洋葱,甜甜的也好美味,唯一的缺点就是个头小了点啊。。。。。
【干汁豆腐皮】★★☆☆☆ 菜单上的照片很诱人,第一个点的就是这个,结果只有这个剩下了好多,味道怪怪的不知道怎么形容,说辣不辣,豆腐皮太干都有点硬了,可能干汁就是这样的,不和我们的口味吧。
【冰镇绿豆汤】★★★☆☆ 绿豆汤的味道真的有点淡,看好多客人都点酸梅汤,下次要试试酸梅汤呢~ 大合照来一张~ 看到右下角两朵玫瑰没?特别值得一提的是去的当天是七夕情人节,每位到店的女士都有一支玫瑰花相赠,真是暖心的店家啊,吃饭的愉悦感立刻提升了很多。 加菜【酸辣疙瘩汤】★★★★★ 说实话菜单上疙瘩汤的配图真是什么都看不出来,冒险加点了,意外的好喝,有番茄碎,疙瘩不算多,但软糯软糯的我吃了好几碗,当然是小碗,这一餐中和肉夹馍羊肉串并列第一! 【账单】 【总结】 总的来说麻辣方程式是我们还会再来的饭店。 菜式味道分量都做得不错,朋友还打包了两个肉夹馍和凉皮,冰箱里还有凉菜、其他烧烤、鸭脖、面食和麻辣烫都想下次再来试试,价格也挺公道,还有新菜手写小黑板。 服务非常好,我们走的时候基本坐满,可以看出新开业有人手不够的情况,只有两位服务员,但店员勤快周到,客人也会体谅,谢谢你们的招待,小朋友第一次收到花,可开心啦~ Happy ending! |